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Braisière multifonctions 20L ST2ZE

- Largeur x Profondeur x Hauteur : 800 mm x 712 mm x 980 mm
- Type : Appareil fixe
- Puissance : 6.6 kW
- Tension : 400 V
- Fréquence : 50/60 Hz
- Poids : 95.0 kg

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Description

En raison de sa grande polyvalence, cette sauteuse multifonctions est indispensable dans toutes les cuisines professionnelles. Cet appareil de grande capacité est parfait pour le goulasch et les ragoûts. Mais le poêlon arrondi permet également de préparer des pommes de terre sautées, du poisson, de la viande ou des légumes.

Fiche technique

Plage de température de: 30 °C
Plage de température jusqu'à: 290 °C
Puissance: 6.6 kW
Tension: 400 V
Fréquence: 50/60 Hz
Raccord d'appareil: 3 NAC
Série: -
Témoin lumineux de contrôle: Chauffe En marche
Propriétés: Cuve arrondie Protection contre les projections soudée sur tout le tour Soubassement avec glissières 2/1 GN
Matériau: Acier inoxydable
Remarque importante: -
Largeur: 800 mm
Profondeur: 712 mm
Hauteur: 980 mm
Poids: 95.0 kg
Bac collecteur de graisse: non
Type: Appareil fixe
Pieds réglables en hauteur: oui
Compris: 1 spatule 1 bouchon de fermeture
Hauteur réglable de: 850 mm
Hauteur réglable jusqu'à: 900 mm
Zones chauffantes réglables séparément: oui
Type de support: Ouvert
Nombre de zones chauffantes: 2
Contenance: 20 litre(s)
Matériau du poêlon: Acier
Largeur du poêlon: 750 mm
Profondeur du poêlon: 560 mm
Hauteur du poêlon: 80 mm
Largeur du support: 750 mm
Profondeur du support: 500 mm
Hauteur du support: 470 mm
Épaisseur de la planche: 12 mm
Puissance par zone chauffante: 3.3 kW
Robinet de vidange de la graisse: oui